あなたの街を「海」にする…
旅する海鮮カキ小屋カキダオレは、
冬から春の味覚の代表格「牡蠣」をあなたのお近くにお邪魔し、
「体験」していただく出張型飲食店です。
合言葉は「今日もいい牡蠣入ってます！」
メインの食材は勿論牡蠣。
牡蠣は産地にこだわり、北海道、宮城県、三重県、岡山県、広島県、福岡県…様々な産地から
その日、その時、その瞬間の一番「おいしい」をお届けいたします。
コンセプトは、「牡蠣好きな方も、苦手な方も納得の牡蠣小屋」
牡蠣は美味しい、だけど怖い。
美味しそうだけど、見た目がちょっと。
牡蠣はそんな方も多い食材です。
私も一緒に行く方の中に一人でもそんな気持ちの方がいたら…
一緒に行こう！が言いづらい。
それをなんとかしたいから、カキダオレは「牡蠣小屋」ではなく「海鮮カキ小屋」の屋号にこだわります。
九州から産地直送のカラフルな二枚貝「緋扇貝」、ご飯もお酒も進む「イワシ明太」をはじめとした、
珍しい食材に、誰もが大好きな肉串、焼き鳥串や揚げ物と、誰もが楽しく「冬」を体験できるよう揃えています。
牡蠣は苦手だけどホタテは大好き、海鮮は苦手だけどお肉の種類が豊富なら一緒に行ってもいいかも!?
あなたとあなたの大事な人が心からの笑顔で楽しめる「海鮮カキ小屋」です。
